PALETA SMAKÓW

DOM PIERRE PÉRIGNON – BRACISZEK ODKRYWCA

„Chodźcie prędko, ja piję gwiazdy!”- takie słowa wypowiedział pewien zakonnik – benedyktynin w XVII wieku, gdy odkrył…SZAMPANA.
Tym braciszkiem, był nie kto inny jak słynny Dom Pierre Pérignon. Zawdzięczamy mu odkrycie kilku ważnych elementów, które wpływają na jakość szampana oraz jego trwałość.

Legenda głosi, że chcąc zamienić drewniany korek do zamykania butelek na woskowy, doszło do podwójnej fermentacji wina. Bąbelkowy napój wręcz wybuchnął. Przypadek sprawił, że powstał trunek inny od dotychczas znanych win, ale smakujący równie dobrze. Szampan zyskał na popularności. Nazywano go nawet winem diabła.
Ile w tym prawdy, wie sam Dom Pierre. My możemy się cieszyć najlepszym smakiem szampana już od 300 lat.